毛豆一定要煮10分钟吗（毛豆千万别直接用清水煮）

毛豆需要煮十分钟左右，如果煮的时间太长，会影响毛豆的口感，使毛豆发面，所以要格外注意煮毛豆的时间。毛豆属于新鲜连荚的黄豆，将种子晒干后就会变成常见的黄豆，毛豆中含有大量蛋白质，还含有丰富的维生素