香菜炒羊肉怎么做（香菜炒羊肉的正确方法）

材料 

羊肉片 500g，香菜 4棵，盐 少许

做法

1. 羊肉片抄水，

2. 锅里入少许油，烧热后入切段的香菜。加入一点盐。

3. 香菜蔫了后入抄水的羊肉，翻炒后加少量水，以不超过菜量一半为准。一起煮一下。

4. 汤汁浓郁未干就可以出锅了。

原料：

羔羊肉片、香菜、剁辣椒。

做法：

1、羊肉片用少许酱油、生粉、料酒拌匀，香菜洗净切段备用；

2、炒锅放油烧热，下少许红葱头碎，姜丝炒出香味，倒入羊肉翻炒至变色，加入剁椒，葱段炒匀，加味精调味；

3、把香菜倒入快速翻几下起锅即可。