一、材料准备：
面粉250克，糖50克，羊汤200毫升，鸡蛋1个，植物油50克，盐2克，小葱2棵，蒜头2瓣，八角2粒，干辣椒2粒。
二、做法：
1.将面粉、糖、盐、鸡蛋和植物油混合搅拌，搅拌成面团；
2.将200毫升羊汤加入面团中搅拌均匀，搓成柔软的面团；
3.将小葱、蒜头、八角、干辣椒切碎，加入面团中搅拌均匀；
4.取一小块面团，擀成薄片，用模具把薄片搓成饼；
5.将饼放入油锅中，加热油，翻炒至两面金黄，即可出锅。
第1步、食材：面粉400克 羊肉200克 洋葱50克 胡椒粉1克 孜然粉2克 植物油 盐
第2步、把面粉加水和少许的盐揉成面团
第3步、抹上一层植物油，用保鲜袋包好醒2小时以上
第4步、把羊肉剁成肉泥
第5步、洋葱切碎
第6步、把羊肉泥和洋葱末一起加胡椒粉孜然粉植物油拌均匀，静止一会
第7步、加盐拌均匀
第8步、把醒好的面团揉成细长条，分成30克左右的小剂子
第9步、用手压扁，擀成薄面片，把面片刷上一层植物油，
第10步、把拌好羊肉馅放在上面从下而上卷起来，再把一边卷起来成蜗牛状
第11步、然后按扁
第12步、电饼铛通电，刷上一层植物油，预热5分钟，把饼坯料放入
第13步、盖好盖子，听到滴滴的声音
第14步、翻面继续煎到两面金黄色即可
