
以下是几种海带和内酯豆腐的常见做法:
1. 海带丝豆腐煲:
- 材料:内酯豆腐一盒、泡好的海带半根、姜、葱、香菜、芝麻油。
- 步骤:
- 豆腐切小块,海带洗净切丝,姜切丝,葱切末。
- 锅中加水煮开,放入豆腐、海带,加入姜丝葱末和盐煮一会儿。
- 最后撒上香菜末滴几滴芝麻油,即可盛入大汤碗中端上桌。
2. 海带豆腐汤:
- 材料:海带100克、内酯豆腐1盒、大虾10只、盐2勺、橄榄油1勺、葱姜蒜末适量。
- 步骤:
- 海带泡发,准备内酯豆腐和大虾。
- 泡发的海带切段,大虾去皮,内酯豆腐切块,切好葱姜蒜末备用。
- 锅中放入适量橄榄油,葱姜蒜末爆香,放入虾仁炒断生。
- 倒入一大碗清水,水开后加入海带,放入内酯豆腐,加入两勺盐,煮开即可。
3. 海带虾仁烩豆腐:
- 材料:虾仁、海带、内酯豆腐、枸杞、香葱、盐、鸡粉、香油、干淀粉。
- 步骤:
- 虾仁用盐、干淀粉腌制10分钟,海带洗净切丝,内酯豆腐切块,香葱切末,枸杞洗净备用。
- 锅中加水烧开,放入虾仁、海带丝、豆腐块、枸杞,大火烧开后转小火煮5分钟,加入盐、鸡粉调味。
- 最后淋入香油,撒上葱花即可。
4. 快手早餐美味味增汤:
- 材料:内酯豆腐、胡萝卜、海带丝、白味增。
- 步骤:
- 准备食材,切好胡萝卜,水开放入内酯豆腐、胡萝卜、海带丝。
- 加入半勺白味增,用开水化开,搅拌均匀,倒入煮好的食材中,完美出锅。
材料
"昆布2块","滑豆腐1块","白菌4只","盐1茶匙","糖1茶匙","红味噌1汤匙","葱5克"
做法
step1
1:把昆布浸于热水内,沥干
step2
2:将豆腐切成8件
step3
3:将白菌切片及葱切成1寸长
step4
4:在镬中爆香味噌
step5
5:倒入清水, 当水滚后,加入昆布及豆腐,煮3分钟
step6
6:然后加入白菌及葱,煮多2分钟