猪腿上骨哪种肉多（猪筒骨和尾骨哪个肉多）

猪腿上骨部位主要分为肉膜、肉眼、肉髓三部分，其中骨部分不含肌肉，因此不能算作肉类。

相对比较丰富的则是肉膜，即猪腿上包裹肉的瘦肉层，它是猪肉中含瘦肉较多的部位之一。猪腿肉除了含有高蛋白质、低脂肪的特点外，还含有多种营养元素，如维生素B1、B2、烟酸、钙、铁、锌等，是一种营养丰富的肉类。因此，虽然猪腿骨上不含肉类，但它依然是一种有营养的肉类食品。

猪腿上的肉肉基本都是瘦肉～瘦肉最多