0℃度一下，冬季气温降至0℃以下，不宜于荷花生长。荷花喜热，栽植季节的气温至少需15℃以上，入秋气温低于15℃时生长停滞。整个生长期内，最适沮为20。30℃。当气温高至41℃(水温只有26－27℃)时、对生长无影响。冬季气温降至0℃以下，盆栽种藕易受陈。荷花喜光，不耐阴。在强光下生长发育快，开花早，但凋萎也早；在弱光下生长发育虽倡，开花迟，但凋萎也迟。
荷花对土壤选择不严，以富含有机质的肥沃粘土为宜。适宜的PH值为6．50。病虫害少，抗氟能力强，对二氧化硫毒气有一定抗性。
地下茎和根，对含有强度酚、氰等有毒的污水，会失去抵抗力而消亡。
