蒸卷家常做法（蒸滋卷的正确做法步骤）

做法是：

1、把干酵母与白面混合均匀后和面，和好后醒半小时左右。

2、把醒好的面团干成大面片，倒上油，并均匀撒些盐。

3、把大面皮沿一个方向卷起。

4、卷好后用刀把面卷切成小段。

5、每小段朝一个方向拧几下，然后两两黏在一起。

6、把做好的卷子放到蒸锅里蒸20分钟左右即可。