1.如果是一个完整的冬瓜，在10到15摄氏度左右的环境下，可以保存一个月左右的时间，但是如果是夏天温度比较高的话，即使是没有切开的冬瓜，也只能保存1到2个星期左右。
2.如果家里有地窖的话，我们可以把冬瓜放到地窖当中进行保存，地窖当中的温度是比较恒定的同时，其中，还有一定数量的二氧化碳，可以使冬瓜保存三个月左右的时间。把冬瓜放在冰箱当中进行保存，也可以适当的延长冬瓜的保质期。
3.如果是已经切开来的冬瓜，那么保存的时间是比较短的，通常需要当天把冬瓜食用掉，否则是很容易会发生变质的问题的，当冬瓜变质了以后是会产生一股腐臭味，或者是酸味的。
整个的冬瓜保存时间会比切开来的冬瓜保存时间要长很多，保存冬瓜的时间是会受到很多因素影响的，比如说气候状况，对于冬瓜的保存影响就是非常大的
能存放3-5天
1、阴凉处保存。如果冬瓜切开后吃不完，可以将切开的剩下部分冬瓜放在通风阴凉处，这样也能保存1-2天时间，但是最好能在当天吃完。
2、冰箱保鲜层保存。没吃完的冬瓜，可以用保鲜膜包起来，放在冰箱的保鲜层保存，这个方法的保存时间是在2-3天左右。
3、贴保鲜膜保存。冬瓜切开之后，在切面上会出现星星点点的粘液，这时可以用一块比切面大一点的保鲜膜或者是与切面大小相同的干净白纸贴上，用手摸紧贴满，便可以保鲜3-5天
