
材料
娃娃菜两颗,粉丝一把,葱、姜、蒜各适量
做法
1. 把娃娃菜洗净,撕成适宜的大小
2. 粉丝用温水冲一下,或者焯一下。然后用凉水过一遍,防止粘连在一块儿。
3. 锅热,入油,用葱姜蒜末炝锅。
4. 之后倒入娃娃菜,放盐,味精,胡椒粉,翻炒。
5. 加入粉丝,翻炒一下,出锅。
准备食材
娃娃菜 1颗
粉丝 1把
生抽 1勺
盐 5克
首先1把粉丝放入清水里煮熟,刚好熟就可以,不要煮熟透了,否则容易烂。
2,把娃娃菜切成条形。
3,锅热放入油,然后放娃娃菜炒到8分熟,再放入煮好的粉丝。
4,放生抽调味和上色,放入盐,翻炒,直到均匀,然后就可以出锅啦。