
食材:红小豆120克、面粉500克
辅料:水225克、葡萄干50克、花生50克。
做法:
1、将红小豆浸泡1小时;
2、锅中加少许水,水开后下入红小豆,煮开后转小火煮,煮的过程中慢慢添加水,以保证锅里的水一直似开非开的状态,将豆子煮半小时后,放入花生一起煮;
3、和面,将水慢慢倒入面粉中,将面粉打成絮状后揉成团,静置半小时,静置好的面团擀成面条,切成韭菜宽窄备用;
4、煮好的红豆水用多少舀出来多少,烧开后下入面条,煮熟即可。
主料面条250克鸡蛋4个白糖20克 步骤鸡蛋甜面的做法步骤11.买的生面鸡蛋甜面的做法步骤22.煮开水,下面,下鸡蛋,不要搅拌,中小火。鸡蛋甜面的做法步骤33.按照个人口味加入白糖即可