霉千张烧剥皮鱼怎么做（霉千张的家常做法湖北）

步骤

步骤1

剥皮鱼洗净，霉千张切条，姜切片，蒜叶切段。

步骤2

放姜片，将剥皮鱼两面煎黄，加开水，大火炖滚。

最后一步

放霉千张，盐，待滚，起锅放蒜叶即可出锅。