
做法如下:
材料:
高筋面粉、酵母、奶粉、鸡蛋、细砂糖、水、玉米油、盐、芒果酱、糯米粉
步骤:
准备好所需材料,将盐、糖、水、鸡蛋倒入容器中搅拌均匀。
加入奶粉、玉米油和高筋面粉,酵母,进行搅揉,约40分钟,直至面团光滑,然后进行发酵。
在面团发酵的过程中,可以准备馅料。将糯米粉和芒果酱混合,加入适量的水(约30g)和玉米油(约10g),搅拌均匀后加热,搅拌压匀至无粉状,然后放凉备用。
面团发酵好后,取出排气,然后分成若干份(具体份数可以根据模具大小和个人喜好调整)。每份擀成舌型或圆形,均匀地铺上一层之前准备好的芒果酱馅料,然后卷起并封好口。
将卷好的面团放入烤盘中,进行二次发酵,直至面团膨胀至1.5至2倍大。
发酵完成后,预热烤箱至180度,然后将面包放入烤箱中烤制,时间大约为18~20分钟。烤制完成后取出,放凉即可享用。
请注意,烤制的时间和温度可能因烤箱型号和面包大小而有所不同,因此建议根据自己的实际情况进行调整。同时,也可以根据自己的口味添加其他的配料或调整馅料的配比。