变蛋怕冻吗（变蛋能放冰箱里冷冻吗）

变蛋怕冻。
如果将变蛋放在冰箱的冷藏室中，会使变蛋变硬，口感变差。因此，如果需要将变蛋保存较长时间，建议将其放在阴凉通风的地方，这样可以保存3个月左右。如果需要保存更长时间，可以将变蛋放在塑料袋中，然后放入冰箱的冷冻室中保存。但是，冷冻保存会改变变蛋的口感和品质，所以不建议长期保存。