怎样腌制白菜咸菜（咸菜白菜的正确腌制方法）

咱们先准备好白菜，盐，一个容器，把白菜先洗净，切成大小均匀的长条，然后控出多余的水分，放入容器中，放入一层白菜条，撒入一层盐，放入一层白菜条，撒入一层盐，最后用重物压实白菜条，把容器口部密封好，放置阴凉处，过些日子就可以享用自己制作的白菜咸菜了。