珍珠怎么做简单又好吃

配料：红糖60g ， 水140g /，木薯淀粉200g

步骤

1、所有材料称量好备用。

2、将水和红糖放入小锅中，搅拌均匀至无颗粒，开火烧开。

3、烧开之后挖两勺木薯淀粉直接倒入小锅中搅拌均匀。

4、继续倒入剩下的木薯淀粉，趁热揉成面团。

5、揉好的面团搓长，切成小段。

6、慢慢搓成小珍珠。

7、搓好的珍珠放在一边备用。养生壶烧开水，抖掉珍珠上多余的淀粉，倒入锅中煮15分钟，煮好之后焖10分钟，出锅过凉水备用，光滑Q弹的珍珠就做好啦！