剥豆与剥皮的读音

bāo dòu yǔ bāo pí

“豆”，普通话读音为dòu，“豆”的基本含义为古代一种盛食物的器皿，如豆俎、豆笾；引申含义为形状像豆粒的东西，如土豆儿；古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘，如俎豆。

在现代汉语中，“豆”字还表示古代重量单位，如十六黍为一豆、六豆为一铢。