花胶是什么

花胶，又叫鱼肚、鱼胶。在福建、广东等沿海地区被誉为“海洋人参”。它是将大型鱼类的鱼鳔沥干后加工而制成的干货海产，含有丰富的胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁等微量元素，能缓慢增强人体的免疫力。