选地建池:在灌溉排水方便、水质好的地方建养殖池。
投放鱼苗:将池塘清理干净,每亩可以投放鱼苗4000尾。
饵料喂养:为桂鱼喂养鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼、鲤鱼等种类的饵料鱼。
日常管理:定期对池塘进行消毒和换水。