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广东炸云吞的正宗做法

广东炸云吞的正宗做法

更新时间:2023-06-06 10:52:57

广东炸云吞的正宗做法

食材用料

  三七分的猪腩肉480G;香菇300G; 鲜虾500G; 馄饨皮600G;鸡蛋1个;芝麻20G; 清鸡汤600ML; 生粉10G; 盐1大勺;麻油1勺;香葱适量;

  广式云吞的做法

  1.准备主材料!肉切成肉末;香菇切成小丁;虾拨成虾仁;鸡蛋打散备用!

  2.切好肉末放适量的盐调味,再放入切碎的香菇继续切,让肉末和香菇融合在一起!

  3.加入生粉和芝麻,继续切到完全融合在一起即可!

  4.将切好的肉馅放入容器,准备好拨好的虾仁,打好的鸡蛋和云吞皮,开始包!

  5.放入适量的肉馅,再在肉馅里加入虾仁,周围涂适量的蛋液然后包起来!重复此动作直至包完。

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