凤凰洲公园隶属潮州市湘桥区的城西街道办事处管辖的,是城西街道办事处属下的一个自然村,即原农村的一个大队,凤凰洲公园位于韩江大桥下面,在潮州叫做沙州,是韩江大桥建成之后才发展比较好的村庄,四面临江,风景优美。