蛏子王怎么处理干净又好吃

步骤/方式1

1、准备一盆清水，在水里放入1000克盐。

步骤/方式2

2、把放入盐的水中放入100克油，搅匀，把活的蛏子2千克放入水中，让它们完全浸在水里。

步骤/方式3

3、把盆放在阴凉处，等待二十分钟左右。用水洗一洗，然后开水汆一下。

步骤/方式4

4、二十分钟过后，盆底有沙子等污物，过滤出蛏子，然后再用清水再洗两到三遍，把蛏子黑色部分拿掉就可以。