金南瓜做法

1、将解冻后的金瓜用筷子扒搅出瓜丝。黄瓜洗净切丝；

2、金瓜丝用凉开水洗一下，沥水后，拌入黄瓜丝，加入蒜、姜、醋、糖、味精等调料，拌匀装盘。