素炒三鲜是什么

步骤一

备好食材（鸡油菌如果是干的可以提前泡发）

步骤二

莴笋去皮切丝（不要太细），用4克的盐稍稍腌制一下会更脆的

步骤三

红辣椒切丝备用

步骤四

打开九阳大火灶，倒入油放入鸡油菌翻炒几下（如果是干的就加入少许水顿一下）

步骤五

加入豆芽莴笋，红辣椒，倒入酱油翻炒，记得不用在放盐了，因为莴笋已经用盐腌制过了

步骤六

炒好的三鲜出锅，旁边我用了青椒丝装饰了一下

步骤七

步骤七

有木有很有食欲，过年的时候来上这么一道素三鲜怎么样？