很高兴回答这个问题！
首先正面回答你的问题，店里买的冷冻虾是没有处理干净的，我们在吃之前还得剔除虾线。
其次我们在来说说关于冷冻虾跟活虾的区别，一般我们在海鲜市场看到都是活虾，所以第一选择我还是建议活虾，但是有个问题一定得清楚，市场上的活虾一定一定是养殖的，虽然是养殖的，但是喂的饲料比我们吃的高档大米还好料，这个可以放心。作为沿海的渔民的，我们捕鱼的过程都是清楚的，所以别被忽悠成野生的就行。活虾也要处理掉虾线，一般在颈部用牙签剃掉就可以来，如果担心虾不好，也可以去虾头去掉。
再来说说冷冻虾，我教大家一个挑虾的方法，你看摊位篮子里摆的虾就知道了，一般规格大小都一样的，那就断定是养殖的，如果大小不一，我们可以判断为野生的，就跟我们人一样都不会是一样高，一样大小的。还有另外需要注意的是，近几年好多冻虾都是经过进口或者走私进来的，去年年底在越南走私广西的时候就抓来好多，所以即使虾再好，没有经过检疫我们也不敢随便乱吃的。
谢谢大家的阅读，以上是小辉的一点个人浅见，小辉是一个爱钓鱼，爱制作渔家美食的三农创作者，如果大家想看看我今后如何赶海钓鱼，制作美食的，欢迎关注我，或者给这篇文章点个赞。
