炒鸭蛋怎么炒好吃又嫩

步骤/方式1

锅里放油，中小火煎鸭蛋，一个一个煎成荷包蛋。

步骤/方式2

煎至两面金黄，盛入碗中。

步骤/方式3

煎鸭蛋切块，青红辣椒，大蒜根切碎。

步骤/方式4

锅里放油，烧热。

步骤/方式5

倒入切碎的青红椒，蒜，翻炒片刻。

步骤/方式6

倒入切块的煎鸭蛋

步骤/方式7

放盐，生抽，翻炒均匀，关火。

步骤/方式8

盛入碗中即可。