腊肠鸡蛋炒米粉的做法有哪些

工具/原料

桂林米粉750克

配料

白菜4棵

腊肠半根

鸡蛋1个

蒜4瓣

油1汤匙

盐半汤匙酱油

半汤匙

胡椒半汤匙。

步骤/方法

1.鸡蛋打散，加点盐。倒入油锅，快速划散，盛起。

2.锅中放油，爆香蒜瓣。

3.倒入白菜、腊肠翻炒，断生。

4.加入米粉，翻炒均匀。

5.加点盐、酱油、胡椒，继续炒。

6.倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。