做水煮鱼用什么鱼比较好

草鱼。一方面,草鱼草鱼,一方面是因为草鱼的肉质比较好,尤其是深秋和初冬,草鱼最胖,小刺少,除了大刺,几乎没有小刺,草鱼繁殖范围很广,容易买到,价格便宜,质量好。