天津松肉的制作方法

用料:

瘦猪肉300克

啤酒一听或一瓶

面粉适量适量

调味料适量

做法:

步骤 1

猪肉切薄片，加调味料腌制入味，可以根据个人口味腌制。

步骤 2

取适量面粉放入大碗里，加入啤酒，完全不加一点水，这是关键，面糊调的稀一些，因为炸的时候会膨胀，面糊太厚，不容易熟。

步骤 3

取肉片沾一层干面粉，再放入面糊里均匀裹上一层薄薄的面糊，放入油锅炸制。

步骤 4

炸成金黄色出锅，外酥里嫩的炸肉片做好了，真的很香。