米面是小麦粉吗

不完全是小麦粉。
因为米面是用米粉制成的，而得不到小麦粉的。
但是米面和小麦粉相似，都是面粉的一种，能够替代小麦面粉用于烘焙和制作食品。
所以在一些地方，米面也被称为“米面粉”或“米粉面粉”。