香煎安康鱼肝的做法

1.安康鱼肝准备好，我是分成半斤一包保存的，吃的时候用一包就可以，很方便

2.花椒、葱片、姜片放入大碗中，倒入热水，激发出香味，待水晾凉后，将洗干净的鱼肝放入浸泡一夜，去除鱼腥味

3.浸泡完的鱼肝用厨房用纸吸干水分

4.切成厚片

5.不粘锅内放油，放入鱼肝片小火慢煎

6.一面金黄后翻面，放入小朵西兰花同煎

7.两面金黄后，撒入一点点盐，均匀淋入一汤匙生抽

8.盛盘食用吧