怎样炒干豆腐皮

用料：

豆腐皮俩张

姜适量

小米椒适量

盐适量

鸡精适量

五香粉适量

油适量

做法：

1/5豆腐皮洗洗，切成细丝

2/5姜，小米椒洗净均切成细丝

3/5锅里放油烧热开小火放入姜丝炒片刻再放入小米椒丝丝继续煸炒出香味

4/5倒入豆腐皮丝快速翻炒，炒至颜色有点焦黄，加入适量盐，五香粉，鸡粉搅匀即可

5/5出锅装盘上桌