主料
牛肉适量、西红柿适量、胡萝卜适量、土豆适量
辅料
葱适量、姜适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量、香叶适量、干辣椒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、鸡精适量
1. 牛肉洗净切成小块。
2. 锅中水开下入牛肉，加葱姜料酒焯水备用。
3. 焯水后的牛肉放入电压力锅中。
4. 加入所有调料。
5. 加水没过牛肉。
6. 启动牛羊肉键30分钟即可。
7. 配菜切小块。
8. 起锅烧油下入西红柿炒出红油。
9. 放胡萝卜和土豆块。
10. 放入炖好的牛肉和汤，加盐和鸡精。
11. 炖制配菜软烂。
12. 撒葱花完成。
