辣炒杂面怎么做

主料：

杂面(200克)、鱼饼(50克)

调料：

姜(25克)、葱(25克)、蒜(20克)、肉片(50克)、包菜(50克)、鸡精粉(适量)、辣椒酱(适量)、番茄酱(适量)、糖(适量)

做法：

1、锅烧热葱头油，爆香姜丝，葱,蒜及鱼饼。

2、倒入腌制过的肉片煸炒。

3、将鱼饼一并倒入大炒一会。

4、再将包菜也加入炒均。

5、加适量的水炒。

6、加入辣椒酱，番茄酱，糖及鸡精粉炒均。

7、酱汁烧开，加入面，旺火炒至与配料完全混合。

8、面煮好后，即可盛入大盘