步骤/方式1
对抹面不熟悉的新手，可以将奶油打软一点，防止在抹面的时候，奶油会变粗糙噢~选择较密的打蛋器可以提高打发效率。在打发前期要尽快打入大量空气，这样打出的奶油气泡细致，状态稳定。
具体操作如下
食材用料
食材
动物奶油 200ml 白糖 35克
1 打发奶油的机器必修是无油无水，并提前放入冰箱冷藏半小时
步骤/方式2
将打发奶油机器坐在冰水里
步骤/方式3
倒入奶油，自动搅拌机小档打开，白糖分三次放入
步骤/方式4
打发至有泡泡时倒入白糖
步骤/方式5
在打发至有纹路时继续放入白糖
步骤/方式6
最后一次加入白糖后再打发至奶油坚挺起来为止
