麻酱炒米皮的做法

主料

面皮适量

辅料

面筋适量 土豆适量

豆芽适量

配料

孜然适量 油适量

酱油适量 蒜适量

盐适量 麻酱适量

自制辣椒酱适量

做法步骤

1.土豆切丝清水洗净，豆芽去根洗净。

2.面筋和面皮是买的现成的。

3.起油锅放自然爆香加蒜末，放入土豆和豆芽翻炒加酱油，放点清水。因为面皮和面筋比较吸水。

4.完成啦，用盐和清水将麻酱调匀，辣椒油是用盐，十三香和辣椒面调匀热油炸的。以个人口味调入炒好的面皮里即可。