热量低的坚果

鲜的坚果较干的坚果热量偏低，比如说，100克鲜核桃的热量仅产生330千卡的热量，而100克干核桃的热量可达到650千卡。

坚果分为淀粉类坚果和种子类坚果，淀粉类坚果含量，热量相对较低，如栗子、莲子等，而种子类的坚果产生的热量就相对较高，如松子、榛子、核桃、花生、葵花子等等。