豇豆角怎么做

介绍一道蒜拌豇豆角。

食材，豇豆角500克洗干净掐头去尾，起锅烧水加半勺食用油，这样焯出来的豆角颜色翠绿鲜亮。水开下豇豆角，焯至5分钟断生，捞出来控水切寸段装盘备用。

调味料汁，盐3克，耗油2克，醋15克，味极鲜酱油5克，白糖3克，蒜米10克，香油3克

将料汁调匀后倒入放豆角盘中，搅拌均匀即可。