干炸沙肝做法

1、将买回的沙肝洗净，放在开水中煮五分钟。 

  2、将煮好的沙肝切成半厘米厚的片。

  3、油烧热后，放入沙肝，少许的盐，和干辣椒炸。油可多放些 4、根据个人的口味而定，喜欢吃硬的朋友，可多炸会，炸好后即可食用了