平菇凉拌烫4分钟久,每100克平菇的营养成分含量为热量20千卡,蛋白质7.8克,脂肪2.3克,碳水化合物6.9克,膳食纤维5.6克,胡萝卜素0.01毫克,烟酸6.7毫克,叶酸65微克,泛酸1.32毫克,维生素A2微克,维生素B10.12毫克,维生素B27.09毫克,维生素B60.09克,维生素B120.8微克,维生素C4毫克,维生素D1微克,维生素E0.79毫克,钙21毫克,铁3.2毫克,磷320毫克,钾258毫克,钠3.8毫克,铜0.08毫克,镁14毫克,锌0.61毫克,硒1.07微克。
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