牛筋面是什么做的

牛筋面是一种由小麦面粉和牛肉筋混合而成的传统中国食品。它可以让人们享受到细腻香甜的口感，具有极佳的口感、韧性及弹性。牛筋面的手工制作过程十分繁琐，首先要将牛肉筋洗净，然后放入清水中浸泡数小时，之后拔出来切成小段，再加上小麦面粉和水揉成团，再用手捏成长条之后放入沸水中煮熟，经过一番努力，就能够制作出美味的牛筋面来了。