烤牛舌为什么咬不动

烤牛舌头之所以咬不动，主要的原因在于牛舌头没有烤透，牛舌头是一个非常厚结实的一块肉。

很多牛舌头是经过冰冻以后再销售的，应该水先焯一把，然后再去进行烹饪，我们用高压锅做45分钟，牛舌头会非常的烂，如果用普通的锅来烧20分钟，牛舌头都不一定咬得动