正宗肉松的做法和配方

第一步，将里脊肉洗净切成长条。冷水下锅，加入葱、姜、食盐。

第二步，里脊肉肉煮熟后过凉水。装进保鲜袋打扁。

第三步，用手将打扁的肉撕成碎丝。

第四步，在锅中放碎丝、白糖、生抽。炒干后装进料理机打碎。撒上黑芝麻，美味的肉松就做好了。