荸荠和马蹄一样吗 荸荠是水果还是蔬菜

荸荠既是水果，又是蔬菜，同时还有药用价值。荸荠表皮紫黑，内里肉质洁白，味道甜美多汁，口感清爽可口，因此可当水果生吃，又可当蔬菜食用。荸荠富淀粉，可以生食、熟食或提取淀粉，也供药用。