油的主要成分

    油的主要成分是油脂，是人体需要的三 大营养素之一，它除了为大脑、神经细胞提 供原材料、充当脂溶性维生素的溶剂外，还 是生命能量的主要来源。我们曰常生活中使 用的食用油，主要成分就是脂肪。