臊皮的做法

先用清水和面，搅拌成絮状；反复揉搓，成面团后，覆盖保鲜膜醒发30分钟。

然后取出醒发好的面团，在上面撒上淀粉，用手掌均匀压扁，将压扁的面团用擀面杖擀开，（在擀开的过程中根据与案板的粘连情况继续加入淀粉），反复擀成一毫米厚的面皮。

最后将擀制好的面皮切成喜欢的形状，臊皮就做好了。