芒果慕斯蛋糕的家常做法

制作步骤：

1.将消化饼干放入保鲜袋中，用擀面杖将饼干压成粉末，加入融化的黄油，拌匀后倒入8寸圆形烤盘，用勺子压实至底部，放入冰箱冷藏约30分钟

2.将芒果去皮去核，放入搅拌机中搅拌成泥状

3.将鱼胶片放入开水中，搅拌至完全溶解

4.淡奶油和细砂糖放入搅拌机中搅打成泡沫状，加入芒果泥和鱼胶水，继续搅拌至完全混合，倒入步骤1中的烤盘中

5.将制作上层芒果果泥：将1个芒果去皮去核切成小块，加入2汤匙水搅拌成泥状，倒入慕斯表层中

6.将芒果慕斯蛋糕放入冰箱冷藏4-6小时或过夜，取出后即可享用