甲鱼胆抹在甲鱼上不苦吗

甲鱼胆是不苦的，抹在甲鱼上可以提高甲鱼的鲜味。

所有水生动物只有甲鱼胆是不苦的，所以人们在宰杀甲鱼时喜欢将甲鱼胆挤破，并将胆汁均匀的涂抹在甲鱼身上，这样烹饪出来甲鱼味道会更加鲜美。