1961年，欧尚的创始人杰拉尔·米里戈在法国北部名为HAUTS CHAMPS的地方建立了首家超市，当时占地600平方米，员工30人，欧尚的名称就来自于其所在地。
欧尚购买了台湾大润发集团65%的股份，成为大润发的主要控股者。
企业性质:三资企业
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