金针菇炒肉丝的做法有哪些

材料

金针菇200克，肉丝100克，青红椒少许，油、盐、鸡精适量。

做法

1、金针菇焯水洗净，肉丝用湿淀粉腌15分钟，青红椒洗净切丝。

2、起锅热油煸炒肉丝变色盛出。

3、另起锅热油煸炒金针菇片刻。

4、放肉丝、青红椒炒匀，加盐和鸡精调味即可。