水开后直接下饺子,饺子煮锅里第一次开以后,就放调料,生抽虾皮,等第三次开的时候再放醋香油味精香菜,喜欢吃辣椒的话,等饺子捞出来后可以放一些辣椒面或者辣椒油,这样做的汤饺很好吃很香,当然了你再根据自己的口味放这些调料。这是我奶奶的家常做法,非常好吃